Sekretet që nuk i dinit për erëzat dhe aromat

Kanella, bar gjumi, piper, xaferan, karafil, kamfur temjan etj. Të njohura që në kohët e lashta në zonat e Azisë Lindore ishin fenikasit të parët që i bënë të njohura në perëndim.

Por me romanët tregtia e erëzave mori përmasa kolosale. Ata i përdornin për medikamente (kamfuri është i pasur me antibiotikë natyral), vajra aromatikë, por kryesisht për t’u dhënë aromë ushqimeve. Gjatë mesjetës, fillimisht bizantët e më vonë venecianët krijuan pasurinë e tyre me këto erëza.

Nga viti 1700 e më tej ishin anglezët dhe hollandezët që mbizotëronin në tregun e erëzave derisa ardhja e domates dhe e sheqerit nga Amerika bëri që të ulej ndjeshëm rëndësia e tyre.

LEXO EDHE:
Supë me miell misri, e shijshme dhe me pak kosto nga zonja Albana

TAG:
• Ereza
• aroma
• sekrete

Sondazhi i ditës:

Sa i përhapur është korrupsioni në Shqipëri?

• Shumë

  85.9%

• Pak

  8.6%

• Nuk e di

  5.5%

Vota total: 731

• Sondazhi i ditës:

  Sa i përhapur është korrupsioni në Shqipëri?

  Shumë Pak Nuk e di