Receta e parë: Bullgur me patëllxhanë
Përbërësit
1 gotë bullgur
1 lugë gjelle vaj ulliri
1 kokërr qepë
1 patëllxhan
¼ spec i kuq
Borzilok i freskët
1 lugë çaji gjalp
Kripë
Pak sheqer
2 gota ujë i zier
Përgatitja:
Lajmë dhe presim patëllxhanin në kubikë me brinjë 1 cm. i spërkatim me pak kripë dhe i vendosim kubikët në ujë me kripë për 15 minuta. I thajmë dhe i skuqim me pak vaj. I largojmë nga tigani dhe i lëmë mënjanë.
Në tenxhere vendosim vajin e ullirit e gjalpin. Pasi të ketë shkrirë gjalpi vendosim qepën e specin dhe i kaurdisim mirë. Shtojmë bullgurin e trashë , kripë, patëllxhanët e skuqur , pak sheqer, borzilok dhe 2 gota ujë të valuar. Pasi të vendosim kapakun, e lëmë të ziejë për 15 minuta. Pasi bullguri të ketë zier e lëmë për 20 minuta të pushojë dhe më pas e servirim.
Receta e dytë: Tavë me karkaleca
Përbërësit:
400 gr karkaleca
2 thelpinj hudhër
250 gr kërpudha
2 speca jeshil
2 domate mesatare
1 lugë gjelle gjalp
1 lugë gjelle vaj ulliri
Kripë dhe piper i zi
Trumzë + dafinë
2 lugë gjelle majdanoz i grirë hollë
40 gr djath që shkrin
Përgatitja:
Në një tigan vendosim gjalp dhe vaj dhe kalojmë në to karkalacat për 3 minuta deri në momentin që lëshojnë ngjyrë. Në po atë yndyrë shtojmë hudhrat e kërpudhat. Sapo ato të ulin volumin, shtojmë specat e prerë në ngjyra, kripë e piper të zi, domatet, gjethe dafine e trumzë. E lëmë për 5 minuta duke shtuar dhe karkalecat, majdanozin e grirë hollë. E shtrojmë në tavë, e spërkatim sipër me djath që shkrin dhe e vendosim në furrë në temperaturën 180ºC për 10 minuta deri sa djathi të shkrijë.
/b.ha./Shqiptarja.com
Sondazhi i ditës:
Rithemelimi propozon rikthimin e koalicioneve të vjetra, a jeni dakord?
-
Po
19%
-
Jo
72.2%
-
Nuk e di
8.8%
Vota total: 2295
Lajme të tjera
-
Po gabojmë rëndë / Ja çelësi i humbjes së peshës, Altin Joka: Nuk ka lidhje me kaloritë, por me…
17 Prill, 16:14
-
Rikthehet Olen Cesari, sjell 'ushtrinë' e tij për koncertin famoz në Tiranë/ Rrëfimi i virtuozit përtej notave të violinës, pasionet dhe pengjet
16 Prill, 15:59
-
Java më e mirë e vitit, ja çfarë duhet të bëni/ Horoskopi 15-21 prill nga Jorgo Pulla
15 Prill, 16:17
-
Luftojeni mykun në kohë rekord vetëm me këto produkte që keni në shtëpi / Ylli Merja: 100 % efektive
15 Prill, 14:47
-
Javë dinamike! Ndikimi i eklipsit diellor në 12 shenjat e zodiakut / Horoskopi 8-14 prill nga astrologu Jorgo Pulla
8 Prill, 14:44
-
Prostata ‘qendra dashurore e burrit’/ Shenjat e para të problemeve, zmadhimi i prostatës dhe kurat bimore më efikase
8 Prill, 13:47
-
Karafili i pazbuluar për efektet e tij / Altin Joka: Si ta përdorni për benefite maksimale
3 Prill, 15:15
-
Kanella erëz dhe ‘ilaç’, efekte magjike për shumë sëmundje / Altin Joka tregon si të zgjidhni kanellën më të mirë në treg
3 Prill, 14:45
-
Studentët nga Universiteti i Prishtinës të tretët në botë, lënë pas Harvard, Oxford apo Cambridge...Profesoresha dhe studentja rrëfejnë përvojën unike
1 Prill, 15:05
-
Kurat popullore për alergjitë e syve / Ylli Merja tregon 'sekretin'... ja si të shpëtoni në pak ditë
1 Prill, 14:48
-
Prilli nis me surpriza / Ja cilat janë shenjat më të favorizuara dhe cilat duhet të jetë më të vëmendshme sipas astrologut Jorgo Pulla në këtë javë
1 Prill, 14:38
-
Befason Jorgo Pulla në parashikimin e muajit Prill 'Do vejë haka te i zoti' / Kujdes shenjat e...
28 Mars, 13:55