Receta

Këngëtarja Teuta Tenolli gatoi recetën e gjyshës ‘Tava e Dheut Tironse me mëlçi’

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09 : 00 – 10 : 00.

Redaksia 26 Janar 2023, 14:36 | Përditesimi: 26 Janar 2023, 14:37

TAVË TIRONSE ME MËLÇI

Përbërësit:

300 gr mëlçi
3 lgj gjizë
3 lgj vaj ulliri
1 lgj miell misri
1 kokërr qepë
5-6 thelpinj hudhër
1 lgj salcë domate
2 lgj gjalpë
Kripë, piper i zi
Piper i kuq pluhur
Spec djegës

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Supë me kofshë pule, oriz dhe salcë domate nga zonja Albana

Mëlçitë pasi i presim në kubikë të vegjël i kaurdisim në tenxhere me yndyrë. Më pas i largojmë mëlçitë dhe në po atë yndyrë kaurdisim qepën e grirë imët. Ndihmojmë zbutjen me pak kripë, shtojmë salcën e domates dhe e lemë të ziejë. Tresim gjalpin dhe kaurdisim miellin e misrit, më pas shtojmë gjizën, piperin e zi, piperin e kuq dhe thelpinjtë e hudhrës. Tavën e dheut duhet ta kemi të nxehtë, hedhim fërgesën, shtojmë pak spec djegës dhe e vendosim në furrë.

MC/Shqiptarja.com

TAG:

Komento

Komente

Iris: 27/01/2023 02:59
Melcite prihen shume lehte po t'i hidhni te plota ,te pa prera ne nje ene me uje te nxehte per 10-15 min,jo t'i zieni,vetem t'i lini ne te.Ndryshojne ngjyren,por forcohen mjaftueshem sa per t'u prere lehte e te mos t'ju bejne me gjak pllaken e prerjes.E njejta gje rekomandohet dhe kur t'i perdorni per te bere pate'
Përgjigju