Lazanjë me mish nga zonja Vjollca

Lazanjë me mish

Përbërësit:

1/2 pako peta lazanje

3 kuti Ragu Star ( 90 gr për person)

40 gr gjalp

40 gr miell

500 ml qumësht

Kripë, piper të zi dhe arrë moskat

150 gr djath I butë

50 gr parmixhano

Përgatitja:

Vendosim petët e lazanjës në ujë të ngrohtë. në një tigan shkrijmë gjalpin dhe 2 lugë gjelle miell I përziejmë sëbashku shtojmë pak nga pak qumështin vazhdojmë përzierjen deri sa të na krijohet një salcë e lidhur në  pak më e hollë jo shumë e trashë. Pasi të ziejë shtojmë kripë dhe piper si dhe arrëmoskat. Nëse dëshironi mundnë Ragunë Star mund të shtoni dhe pak pure domate star nëse e preferoni. Në një tepsi fillimisht vendosni 3 lugë gjelle beshamel, në një tepsi fillimisht vendosim 3 lugë gjelle beshamel më pas vendosim petët e lazanjës deri sa të mbulojë komplet sipërfaqen e tepsisë. Spërkasim me pak djath të butë e më pas shpërndajmë ragu star. Mbulojmë ragunë me petat e lazanjës përsëri spërkatim me pak djath dhe përsëri shpërndajmë ragunë me mish. mbulojmë përsëri me petat e lazanjës shpërndajmë djath më pas ragu kështu përfundon shtresa e tretë e mbulojmë me petë me beshamel e më pas e spërkasim me djathë. E mbulojmë me letër alumini dhe e vendosim në furrë në temperaturë 200 gradë Celsius për 20 minuta, më pas largojmë letrën e aluminit dhe e vendosim përsëri në furrë në temperaturë maksimale për 10 minuta të tjera.

D.M./Shqiptarja.com
Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com

  • Sondazhi i ditës:

    Mendoni se komisionet hetimore për Shëndetësinë e TIMS do kenë rezultat?



×

Lajmi i fundit

Pagoi Nuredin Dumanin që t'i vriste gruan, Prokuroria kërkon 6 vite e 6 muaj burg për ish avokatin Alban Bengasi

Pagoi Nuredin Dumanin që t'i vriste gruan, Prokuroria kërkon 6 vite e 6 muaj burg për ish avokatin Alban Bengasi