Simite me susam nga zonja Vjollca

Simite me susam

Përbërësit:

1 lugë gjelle maja e thatë ( Hasmaja)

1 lugë gjelle sheqer

1 gotë qumësht ( 200 ml)

100 ml vaj

1 gotë ujë të vakët

miell 750-800 gr

kripë

1 të verdhë veze, 2 lugë gjelle qumësht, 1 lugë gjelle vaj

Për lyerjen e simiteve

Susam

Përgatitja:

Në një tas të madh vendosim 1 lugë gjelle maja të thatë, shtojmë në të 1 lugë gjelle sheqer, qumështin e ngrohtë dhe të tre këto përbërës I përziejmë mirë shtojmë 3 lugë gjelle miell I përziejmë mirë sat ë na formohet ujë masa homogjene dhe e lëmë të pushojë 10 minuta. Pasi shohim që majaja u aktivizua shtojmë në të vajin, 1 gotë ujë të vakët, miellin , krpën. Përziejmë mirë masën e brumit deri sat ë na formohet një masë brumi jo e fortë, e vendosim në një tas e mbulojmë mirë dhe e lëmë të pushojë për 1 orë. Pasi brumi të jetë dyfishuar e nxjerrim me kujdes, spërkasim me pak miell dhe e punojmë lehtë. E ndajmë në toptha mesatar të cilat I vendosim në një tepsi të lyer me pak vaj duke I rregulluar formën sipas dëshirës. Përziejmë 1 të verdhë veze me 2 lugë gjelle qumësht dhe I lyejmë në sipërfaqe të gjithë kulaçët. I spërkasim me susam dhe I vendosim në furrën e parangrohur në temperaturë 200 gradë Celsius për 20-25 minuta.

D.M./Shqiptarja.com
Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com

  • Sondazhi i ditës:

    Si do jenë ndryshimet në Kodin Zgjedhor që do bëjnë PS-Rithemelimi?



×

Lajmi i fundit

Sulmi në Moskë, Ankaraja: ISIS-K u ndihmua nga shërbimet sekrete

Sulmi në Moskë, Ankaraja: ISIS-K u ndihmua nga shërbimet sekrete