Lakror me presh dhe gjizë
Përbërësit:
- 250 g miell Ola
- 100 g kos
- 1 lugë e vogël kripë
- 1/3 lugë e vogël sodë
- Pak ujë
Mbushja:
- 2 presh
- 300 g gjizë
- Kripë, piper
- Vaj ulliri
Përgatitja:
Në tigan kaurdisni preshin derisa të zbutet. sapo të ftohet pak shtoni gjizën dhe pak kos. Te mielli shtoni pak sodë, kripë, kos dhe pak ujë. Formoni brumin e lakrorit edhe e ndani në dy pjesë. E hapni petë dhe e shtroni te letra e furrës. Hapni edhe petën tjetër. E mbushni me gjellën petën poshtë, vendosni petën tjetër edhe mblidhni anët. E vendosni duke tërhequr letrën te teli i furrës. Furrën e ndizni 5 minuta të nxehet me temperaturë maksimale, me ventilim dhe e vendosni telin me lakrorin në fund fare. Piqet për 12 minuta me temperaturë maksimale pa e lëvizur fare nga fundi.
