Siguria ushqimore është një çështje që na prek të gjithëve, veçanërisht gjatë stinës së verës, kur temperaturat e larta rrisin rrezikun e prishjes së ushqimeve. Si mund të sigurohemi që produktet që blejmë janë të freskëta dhe cilësore? Si të dallojmë mishin dhe bulmetin cilësor, pa u mashtruar nga produktet "pa hile"? Dhe cilat janë mënyrat më të mira për të ruajtur në frigorifer perimet, bulmetin dhe ushqimet e tjera, në mënyrë që të mbeten të sigurta për konsum? Për t'iu përgjigjur këtyre pyetjeve diskutojmë në “Rreze Dielli” me Prof. Dr. Abdyl Sinani, dekan dhe ekspert i teknologjisë ushqimore, i cili do të ndajë këshilla praktike për të qenë konsumatorë më të informuar dhe vigjilentë, si edhe do të tregojë disa mënyra të thjeshta për të dalluar produktet cilësore dhe për të shmangur rreziqet që lidhen me sigurinë ushqimore.