Krijimi i enëve prej balte një traditë e lashtë që nga epoka e gurit vijon të ruhet e trashëgohet në familjen Biba në fshatin Gojan të Pukës.
“Unë punoj prej vitesh me të. Ka procese shumë të vështira, por unë e bëj me pasion”.
Shumë enë prej balte i ka bërë në mënyrë tradicionale me dorë, nga përgatitja e baltës e deri te dhënia formave si enë kuzhine. 35 vjeçari Shkëlzen Biba na tregon sesi gjysherit e babai i injektuan deshirën për të bërë punime prej balte.
“Do përzgjidhet ai lloj dheu sepse është i veçantë që quhet ‘bot’, pastaj thahet në gjendje të lirë. Do bluhet, mruhet, do bëhet si enë dheu, do të thahet në gjendje të lirë. Pastaj bëhet procesi i pjekjes. Pastaj futet në dhjam, bëhet temperimi dhe pastaj merr këtë ngjyrën e zezë. Kjo përdoret kudo në prush, gaz, pianur etj”, tha Shkëlzen Biba për Report Tv.
Tavat e dheut, tepsite e bukës, vorbat tavate peshkut të Shkëlzenit kërkohen nga amvisat dhe bujtinat e ndryshme. Punimet e tij zgjodhi t’i tregëtojë në sheshin Skëndërbej për disa ditë.
“Kjo është vorba për shembull. Është tradicionale sepse është përdorur me shekuj. Ka qenë më e thjeshtë. Unë kam arrit t’i vendos dhe doreza me qenë më praktike.”
Për shijen e ushqimeve të gatuara në këto enë Shkëlzeni jep garanci.
Komente
Lajme të tjera
-
112-vjetori i Pavarësisë, Tirana vishet e kuqezi! Nesër në bulevardin 'Dëshmorët e Kombit' parada e shqiptarëve nga të gjitha trevat (FOTO + VIDEO)
27 Nëntor, 20:09 -
FOTOLAJM/ Presidenca ‘vesh’ dekorin e festave, ndriçohet nga drita shumëngjyrëshe
27 Nëntor, 18:40 -
‘Drejtësi për Martinin!’ Marshim protestë për sigurinë, por pa bojkot në shkolla
27 Nëntor, 18:22 -
Mbledhja e Qeverisë, Vasilika Vjero largohet nga posti i zv/ministres së Financave pas katër vitesh
27 Nëntor, 18:05 -
Çlirimi i Shqipërisë, nxënës e veteranë mbjellin 80 pemë në varrezat e Dëshmorëve! Veliaj: Të qartë në vokacionin tonë Europian
27 Nëntor, 15:59 -
SPAK goditi organizatën kriminale të Suel Çelës, lihen në fuqi 20 masat e sigurisë, ndryshon vetëm për avokaten e grupit! Ja emrat e 4 të kërkuarve (VENDIMI)
27 Nëntor, 13:48 -
Akti normativ/ 501 mln lekë u kthehen profesionistëve të lirë! Ministri Malaj: Brenda datës 31 dhjetor 2024 përfundon procesi i rimbursimit
27 Nëntor, 11:04
-
Protesta e 26 nëntorit/ Goditën e ofeduan policët, 15 deputetë të opozitës hetohen si organizatorë! Arrestohen 2 militantë, 64 në hetim (EMRAT)
27 Nëntor, 09:26
-
Mero Baze: 700 cuba që duan t’u imponohen 700 mijë qytetarëve
26 Nëntor, 21:21
-
Protesta e PD-së, Kreshnik Çollaku për Report Tv: Ia arritëm qëllimit! Ja 3 rrugët për 'Qeverinë Teknike'
26 Nëntor, 19:42 -
DINAMIKA/ Çfarë dimë deri më tani për vrasjen e Martin Canit? Ende mungon ekspertiza e vdekjes! Shoku i autorit dërgohet në vendin e ngjarjes, tregon si nisi sherri
26 Nëntor, 18:19 -
Ekskluzive/ Një grusht militantësh në protestë, Report Tv sjell pamjet me dron! Ja pjesëmarrja në rrugën e Elbasanit dhe Bashkia e Tiranës
26 Nëntor, 17:21
Quhen "vorba" jo "torba". Gabim qe ne titull... pupupu
Përgjigju