Bamje me hudhër dhe limon
Përbërësit:
- 500 gr bamje
- 1 lgj uthull
- 2 lgj vaj ulliri
- 3 thelpinj hudhër
- 1 Iç xhinxhër
- 1 limon (lëngu)
- 1 tufë majdanoz
- Bishta qepësh
- Kripë, piper i zi
Përgatitja:
Pasi i kemi lënë bamjet në ujë të bollshëm me uthull dhe kripë, i shpëlajmë dhe i thajmë, më pas i kaurdisim me vaj ulliri, shtojmë hudhrën, xhinxherin dhe pak bulion. Pasi bamjet kanë zierë shtojmë lëngun e limonit, kripën, piperin, majdanozin dhe bishtat e qepëve. Para se të bëjmë servirjen shtojmë dhe pak vaj ulliri.
Komento