Receta

Bollgur me salçiçe dhe vezë omletë nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00.

Redaksia 16 Prill, 12:04 | Përditesimi: 16 Prill, 12:05

Bollgur me salçiçe dhe vezë omletë

Përbërësit:

2 gota bollgur
1 pako e vogël salçiçe
3 vezë
1 karrotë
1 qepë e thatë
2 qepë të njoma
1 degë selino
Kripë
Piper i zi
Piper i kuq
Gjalpë

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Petulla me miell misri nga zonja Albana

Rrahim vezët, shtojmë salçiçet dhe i bëjmë omletë të copëtuar. Ziejmë bollgurin në ujë të bollshëm, më pas e kullojmë. Në tiganin ku bëmë vezët kaurdisim qepën e grirë, shtojmë karrotën e prerë në kubikë sikurse dhe selinonë. Shtojmë ujë dhe i lëmë perimet të gatuhen. Më pas shtojmë bollgurin dhe erëzat. Në fund rregullojmë shijen me erëzat, qepët e njoma dhe majdanozin dhe shtojmë omletën me salçiçe.

MC/Shqiptarja.com

TAG: