Briam me patëllxhanë dhe patate
Përbërësit:
- 500 gr patëllxhanë
- 500 gr patate
- 2 qepë të prera në feta
- 1/2 gotë lëng domate
- 1 gotë vaj
- 2 ls majdanoz të grirë
- 1 lugë të vogël sheqer
- Pak galetë të bluar
- Kripë, piper
Përgatitja:
Pastrojmë patëllxhanët dhe patatet dhe i presim në feta rrumbullake të trasha, ndërsa qepët i presim në feta të holla. Në një tavë shtojmë qepët, një shtresë patëllxhanë dhe një shtresë patate. U hedhim kripë, piper, majdanoz të grirë hollë dhe shtrojmë përsëri një shtresë qepë, patëllxhanë, patate. Në lëngun e domates shtojmë një gotë ujë trazojmë kripën, piperin, galetën, sheqerin, vajin dhe pak majdanoz. Këtë përzierje e hedhim në tavë. E pjekim në furrë për afërsisht një orë.
Komento
Lajme të tjera
-
Patëllxhanë me domate, hudhër e bimë aromatike nga zonja Albana
22 Korrik, 12:32 -
Byrek me jeshillëqe dhe djathë me petë të gatshme nga zonja Albana
19 Korrik, 12:04 -
Sapuni e bardhë, shije e ëmbël e traditës nga zonja Albana, e lehtë dhe delikate
19 Korrik, 11:57 -
Komposto e ftohtë me kumbulla nga zonja Albana
19 Korrik, 11:51 -
Trahana me bukë e djathë nga zonja Albana
19 Korrik, 11:39 -
Ashure tradicionale me fruta të thata nga zonja Albana
18 Korrik, 12:11 -
Pilaf me perime dhe mish pule nga zonja Albana
18 Korrik, 12:05 -
Tarator me kungull dhe patëllxhan nga zonja Albana
18 Korrik, 11:57 -
Biftek shtëpie në formë qoftesh me djathë bebe e perime të tiganisura nga znj. Albana
18 Korrik, 11:48 -
Bishtaja me mish të grirë nga zonja Albana
17 Korrik, 12:12 -
Kaçamak në furrë nga zonja Albana
17 Korrik, 12:05 -
Tavë me kungull dhe spinaq nga zonja Albana
17 Korrik, 11:53
