Receta

Burani me oriz, spinaq dhe qepë të njoma nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00.

Redaksia 15 Shtator 2023, 12:44 | Përditesimi: 15 Shtator 2023, 12:46

Burani me oriz, spinaq dhe qepë të njoma

Përbërësit:

1 kg spinaq
4-5 qepë të njoma
3-4 lgj vaj ulliri
2 lgj oriz
2-3 gota ujë të ngrohtë
Kripë, piper
Nenexhik

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Piroshki me mish, receta ruse e piteve të mbushura nga zonja Albana

Pasi e kemi larë mirë spinaqin e presim trashë, ndërsa qepët e njoma i grijmë imët.

Kaurdisim me vaj ulliri qepët e njoma me pak kripë e piper derisa të ulet volumi. Më pas shtojmë orizin, vazhdojmë kaurdisjen për disa minuta. Hedhim dy gota ujë të ngrohtë dhe e lemë orizin të ziejë. Shtojmë spinaqin, pak ujë dhe pasi spinaqi të ulë vëllimin rregullojmë shijen me kripë dhe piper. Pasi burania të ketë përthithur lëngjet shtojmë nenexhik, ulim temperaturën e sobës në minimum dhe e lemë gatimin të qëndrojë për rreth 10 minuta me kapak të mbyllur dhe më pas e kemi gati për t'a shërbyer.

MC/Shqiptarja.com

TAG: