Byreçka me jeshillëqe
Përbërësit:
- 300 gr miell
- 1 gotë ujë
- 1 lç kripë
- 100 gr gjalpë
- 6 bishta qepësh të njoma
- 1 tufë majdanoz
Përgatitja:
Zemë brumin e byreçkave me miell, kripë dhe ujë. E lemë brumin të pushojë për rreth 10 minuta. Ndërkohë grijmë imët qepët e njoma si dhe majdanozin.
Masën e brumit e ndajmë në 4 pjesë dhe e punojmë. Hapim 2 petë dhe në mes të dy petëve vendosim qepët e grira, majdanozin dhe copëza gjalpi. Më pas e presim në shirita të hollë dhe çdo shirit e mbledhim role. Me okllai roletë e krijuara i shtypim paksa dhe më pas i vendosim të skuqen në një tigan me pak gjalpë.
Komento
Lajme të tjera
-
Lakër e furrës me oriz nga zonja Albana
22 Tetor, 11:23 -
Lulelakër e fërguar në marinadë speciale me uthull dhe trumzë nga zonja Albana
22 Tetor, 11:19 -
Tavë me petë dhe me fileto pule nga zonja Albana
21 Tetor, 11:43 -
Trahana me qepë të kaurdisur nga zonja Albana
21 Tetor, 11:37 -
Byrek me qepë dhe domate me brumë të ardhur nga zonja Albana
18 Tetor, 11:57 -
Lakër e mbushur me qofte nga zonja Albana
18 Tetor, 11:38 -
Kulaç me ullinj Berati nga zonja Albana
18 Tetor, 11:33 -
Tavë me ngjala sipas traditës së Shirokës nga zonja Albana
17 Tetor, 12:24 -
Pispili me spinaq, labot, qepë të njoma dhe djathë nga zonja Albana
17 Tetor, 12:11 -
Mish me bamje nga zonja Albana
16 Tetor, 11:42 -
Sallatë jeshile me një marinadë speciale nga zonja Albana
16 Tetor, 11:22 -
Gjellë me patëllxhanë dhe kunguj nga zonja Albana
16 Tetor, 11:16
