Receta

Byreçka të mbushura me patate nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00.

Redaksia 28 Janar, 11:57 | Përditesimi: 28 Janar, 11:59

Byreçka të mbushura me patate

Përbërësit:

500 gr miell
200 ml qumësht
100 ml ujë
50 gr maja e butë
Pak sheqer
Pak kripë

Për mbushjen:

LEXO EDHE:
Sallatë me lakër me një marinadë speciale nga zonja Albana

4 patate
1 vezë
1 tufë majdanoz
1 lgj gjalpë
Ujë ose qumësht
Kripë, arrë moskat

Përgatitja:

Përbërësit për brumin i bashkojmë në një enë. Zëmë masën e brumit duke e punuar atë, pasi e lëmë të rehatohet për rreth 1 orë. Më pas hapim një petë të madhe në formë drejtkëndëshi. Ndërkohë kemi përgatitur mbushjen duke zier fillimisht patatet me pak ujë dhe kripë. I kalojmë patatet në blender duke shtuar pak ujë ose qumësht, gjalpë, një vezë, kripë, arrë moskat dhe majdanoz nëse dëshirojmë. E shtrojmë purenë në petë duke e bërë role dhe më pas e presim në disqe. Shtypim çdo pjesë të prerë dhe i vendosim në një tavë ku kemi shtruar letër pjekje. I vendosim byreçkat në furrë të parangrohur në 200 gradë për 45 minuta.

MC/Shqiptarja.com

TAG:

Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com