POP 5

Lajmet më të lexuara të 5 minutave të fundit

Receta

Byrek me patëllxhanë nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00

Byrek me patëllxhanë

Përbërësit:

  • 3-4 patëllxhanë
  • 1 lgj miell
  • 2 lgj vaj ulliri
  • 1 qepë mesatare
  • 2 thelpinj hudhër
  • 2 kokrra domate
  • 200 gr djathë
  • Kripë, piper

Për petët e byrekut:

  • 1 pako petë
  • 1/2 gotë vaj
  • 1 gotë qumësht
  • 1 e verdhë veze

Përgatitja:

Fillimisht vendosim patëllxhanët të prerë në kubikë të vegjël në ujë me kripë për disa minuta. Ndërkohë kaurdim qepën e grirë imët së bashku me hudhrat. Sapo qepa të bëhet transparente shtojmë patëllxhanët pasi i kemi tharë mirë dhe i kemi spërkatur me pak miell. Vijojmë kaurdisjen duke shtuar më pas domatet. Rregullojmë shijen me kripë dhe erëza sipas dëshirës dhe në fund shtojmë djathin e grirë. Spërkatim tepsinë me yndyrë dhe shtrojmë petët duke i spërkatur dy e nga dy me pak vaj të trazuar me qumësht. Vendosim mbushjen me patëllxhanë dhe përsëri petë të spërkatura me yndyrën me qumësht (sipas dëshirës yndyrës mund t'i shtojmë dhe një vezë). E vendosim byrekun të piqet në furrë të parangrohur në temperaturën 180 gradë Celsius për rreth 30 minuta.

MC/Shqiptarja.com
Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com

  • Sondazhi i ditës:
    26 Dhjetor, 08:05

    Si ka qenë për ju viti 2024?

Lajme të tjera



×

Lajmi i fundit

U kap në 'shtëpi bari', shqiptari dënohet me 3 vjet burg në Angli (EMRI)

U kap në 'shtëpi bari', shqiptari dënohet me 3 vjet burg në Angli (EMRI)

26 Dhjetor, 19:01