Ëmbëlsirë e shpejtë me krem në petë nga zonja Albana

Ëmbëlsirë me krem në petë

Përbërësit:

  • 750 ml qumësht
  • 180 gr sheqer
  • 70 gr miell misri i hollë
  • Lëkura e 1 limoni
  • 40 gr gjalpë i ftohtë
  • 3 të verdha veze
  • 1 bustinë vanilje
  • Pak kripë
  • 5 petë të gatshme
  • Gjalpë për spërkatjen e petëve

Për servirje:

  • Sheqer pluhur
  • Kanellë

Përgatitja:

Në një tenxhere vendosim qumështin së bashku me sheqerin dhe e lëmë në temperaturë mesatare. Sapo qumështi të marrë valë shtojmë miellin e misrit duke e trazuar derisa masa të lidhet dhe të bëhet e njëtrajtshme. Më pas shtojmë vaniljen, lëkurën e limonit dhe gjalpin e ftohtë duke e trazuar me tel dore. Në fund shtojmë vezët një e nga një duke i trazuar. E mbulojmë kremin me një membranë dhe e lëmë të ftohet në frigorifer.

Në një tavë shtrojmë petët e holla të gatshme të spërkatura me gjalpë. Vendosim kremin e përgatitur, e mbulojmë kremin me dy petë dhe e vendosim ëmbëlsirën të piqet në furrë në temperaturën 180 gradë. Pasi të piqet e lëmë të ftohet, e presim në copa të vogla dhe e servirim spërkatur me sheqer pluhur dhe kanellë.

MC/Shqiptarja.com
Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com

  • Sondazhi i ditës:

    Kë doni ju që të fitojë zgjedhjet në SHBA?



×

Lajmi i fundit

Nesër zgjedhjet në SHBA/ Ish-ambasadori: Duhet ndryshuar rendi botëror! Endri Shabani: Trump thotë 'Amerika e para'! Po kur ka qenë ndonjëherë e dyta?!

Nesër zgjedhjet në SHBA/ Ish-ambasadori: Duhet ndryshuar rendi botëror! Endri Shabani: Trump thotë 'Amerika e para'! Po kur ka qenë ndonjëherë e dyta?!