Receta

Ëmbëlsirë e shpejtë pa pjekje me bukë të thekur dhe krem nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00.

Redaksia 15 Janar, 12:02 | Përditesimi: 15 Janar, 12:04

Ëmbëlsirë me bukë të thekur

Përbërësit:

1 lt qumësht
180 gr sheqer
100 gr niseshte
4 kokrra vezë
125 gr kuverturë
2 pako bukë e thekur

Shërbeti:

LEXO EDHE:
Burani verore me speca e domate nga zonja Albana

200 gr sheqer
200 ml ujë
Lëkurë portokalli
Shkop kanelle

Përgatitja:

Në një tenxhere vendosim sheqerin, ujin, shkopin e kanellës dhe lëkurën e portokallit, përgatisim sherbetin. Shtrojmë bukët e thekura në një tavë dhe i spërkasim me sherbet. Në një enë rrahim vezët, shtojmë niseshten, gjysmën e sheqerit dhe i përziejmë mirë. Ngrohim qumështin në një tenxhere shtojmë gjysmën e sheqerit të ngelur. Marrim një garuzhde nga masa e vezëve të rrahura, i përziejmë. Më pas i bashkojmë masat dhe e lëmë për 2 minuta në zjarr të fikur. Shtojmë kuverturën. Këtë masë e shtrojmë mbi bukët e thekura. Sërish një masë me bukët e spërkatura me sherbet dhe masa tjetër e kremit. E vendosim në frigorifer të mpikset.

MC/Shqiptarja.com

TAG: