Receta

Fërgesë në tavë dheu sipas traditës tironse nga sipërmarrësja Eva Prespa

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00. Herë pas here rubrikës së gatimit i bashkohen amvisa dhe shefa të ndryshëm kuzhine.

Redaksia 22 Shkurt, 11:33 | Përditesimi: 22 Shkurt, 11:34

Tavë dheu, tradita tironse

Përbërësit:

350 gr mëlçi pule
1 kokërr qepë
1 thelpi hudhër
300 gr gjizë
Spec djegës
Nenexhik
Salcë domate
Miell misri
Kripë, piper

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Melomakarona, biskota me arra dhe mjaltë të sherbetosura nga zonja Albana

Pasi i kemi prerë mëlçitë në kubikë i kaurdisim me pak vaj ulliri. Kaurdisim më pas qepën e grirë imët së bashku me hudhrën e shtypur. Sapo qepa ndryshon ngjyrë shtojmë mëlçitë, gjizën dhe salcën e domates. Rregullojmë shijen me kripë, piper dhe nenexhik dhe e kalojmë gatimin nga tigani në një tavë dheu të nxehur. E vendosim tavën në furrë në 200 gradë Celsius për rreth 30 minuta.

MC/Shqiptarja.com

TAG: