Gjellë me patate dhe speca të skuqur në salcë domate
Përbërësit:
- 2 patate
- 4 speca
- 4 domate
- 1 qepë
- 2 thelpinj hudhër
- 2 lgj salcë të koncentruar
- Vaj ulliri
- Kripë, piper
Përgatitja:
Skuqim specat e prerë në shkopinj si dhe patatet që i kemi prerë gjithashtu në feta për së gjati. Qepën e grirë imët e kaurdisim me vaj ulliri bashkë me hudhrat. Pasi qepa është zbutur shtojmë salcën e koncentruar dhe domatet e grira në rende. E lëmë salcën derisa përbërësit të treten mirë. Më pas shtojmë patatet dhe specat e skuqur. Rregullojmë shijen me kripë, piper dhe erëza sipas dëshirës dhe e lëmë derisa salca të thahet e të mos ketë lëng.
Komento
Lajme të tjera
-
Pashaqofte, receta e vjetër e supës tradicionale gjirokastrite nga zonja Albana
4 Nëntor, 11:21 -
Mish viçi në qumësht me presh nga Albana
1 Nëntor, 11:36 -
Supë milaneze nga zonja Albana
1 Nëntor, 11:23 -
Papare e aromatizuar nga zonja Albana
1 Nëntor, 11:16 -
Lakror i Matit me miell misri, lakra dhe presh nga Admirina Peçi
31 Tetor, 12:12 -
Supë perimesh me lëng peshku nga Eljan Tanini
30 Tetor, 12:16 -
Peshk i aromatizuar, Eljan Tanini tregon sekretin e gatimit të peshkut
30 Tetor, 12:03 -
Dardha të pjekura me arra dhe djathë nga Doreada Mio
29 Tetor, 11:33 -
Oriz basmat me bajame dhe rrush të thatë nga Doreada Mio
29 Tetor, 11:26 -
Mish me xhinxhër dhe salcë soje nga Doreada Mio
29 Tetor, 11:21 -
Pispili me presh sipas traditës korçare nga amvisa Dhurata Dino
28 Tetor, 11:57 -
Dollma me lakër plot shije nga amvisa Dhurata Dino
28 Tetor, 11:43
