Receta

Gjellë verore me bamje në furrë nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00.

Redaksia 30 Qershor 2023, 11:22 | Përditesimi: 30 Qershor 2023, 11:25

Gjellë verore me bamje në furrë

Përbërësit:

500 gr bamje
1 lgj uthull
2-3 lgj vaj ulliri
1 kokërr qepë
1 spec i kuq
1 domate në rende
1 lgj salcë domate
2 thelpinj hudhër
1 tufë majdanoz
Pas spec djegës
Piper i kuq
Kripë, piper i zi

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Pulë me oriz në furrë nga zonja Albana

Pasi i kemi lënë bamjet në ujë të ftohtë me pak uthull, i shpëlajmë, i thajmë dhe pastrojmë fundin e tyre. Kaurdisim një qepë të grirë imët me pak vaj ulliri, më pas shtojmë specin e kuq, shtojmë bamjet dhe salcën e domates së bashku me domaten të grirë në rende. Rregullojmë shijen me kripë, piper të zi, piper të kuq, hudhër të shtypur. Shtojmë ujë të ngrohtë dhe i lëmë bamjet të gatuhen sa më avash në temperaturë të ulët. Në 10 minutëshin e fundit i vendosim bamjet në furrë.

MC/Shqiptarja.com

TAG: