Gliko rrushi nga zonja Albana

Gliko rrushi

Përbërësit:

  • 1 kg rrush
  • 1 kg sheqer
  • 1 gotë e ½ ujë
  • Gjethe barbaroze
  • Lëngu i një gjysmë limoni

Përgatitja:

Për të bërë gliko rrushi duhet të kemi rrush kokërrmadh pa fara. Nëse nuk kemi rrush pa fara, farat i heqim me anën e një shtize. Kokrrave të rrushit u hiqet bishti, lahen e kullohen dhe i lëmë në një enë me ujë të përvëluar. Pas 2-3 minutave i kullojmë dhe lëngun e ruajmë për shërbetin. Në një tenxhere me fund të gjerë hedhim sheqerin, shtojmë lëngun ku u përvëlua rrushi (1 gotë e gjysmë) dhe i lëmë të ziejnë për 10 minuta pasi ka arritur pikën e vlimit. Më pas hidhet rrushi dhe gjethet e barbarozës. I përziejmë me shërbetin dhe e heqim tenxheren nga zjarri. E lëmë në qetësi për 4-5 orë. Sërish e vëmë tenxheren në zjarr të ngadaltë dhe e lëmë të ziejë për 8-10 minuta. Këtë proces e përsërisim 2-3 herë derisa derisa shërbeti të trashet. 5 minuta para se ta heqim do të hedhim lëng limoni. Si zakonisht, glikonë nuk e lëvizim nga tenxherja për një kohë të gjatë (24 orë) derisa ajo të jetë ftohur plotësisht. Më pas e hedhim në kavanoza qelqi të larë e fshirë mirë ku mos ketë asnjë pikë ujë.

 

MC/Shqiptarja.com
Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com

  • Sondazhi i ditës:

    Sipas jush kë do të forcojë më shumë protesta e 7 tetorit?



×

Lajmi i fundit

Milani humbet dy penallti, De Gea hero! Fiorentina fiton 2-1 kundër kuqezinjve

Milani humbet dy penallti, De Gea hero! Fiorentina fiton 2-1 kundër kuqezinjve