Harapash me djathë, sallam dhe salcë të kuqe nga zonja Albana

Harapash me djathë, sallam dhe salcë të kuqe

Përbërësit:

  • 2 gota miell misri
  • 4 gota lëng mishi
  • 100 gr djathë i bardhë i thërrmuar
  • 50 gr gjalpë
  • 100 gr sallam i prerë në feta
  • 1 lugë gjelle vaj ulliri
  • 2 thelpinj hudhër
  • 200 ml salcë domatesh
  • Piper i zi dhe spec i kuq
  • Kripë sipas shijes

Përgatitja:

Në një tenxhere ziejmë lëngun e mishit, shtojmë miellin e misrit gradualisht, duke e përzier vazhdimisht me një lugë druri për të shmangur krijimin e kokrrizave. Kur masa të fillojë të trashet, shtojmë gjalpin dhe djathin e thërrmuar, duke vazhduar përzierjen derisa të lidhet mirë. Në një tigan me pak vaj ulliri skuqim sallamin derisa të marrë ngjyrë të artë. Shtojmë hudhrën e grirë dhe e kaurdisim lehtë. Hedhim salcën e domates, pak kripë, piper dhe spec të kuq, duke e lënë të ziejë për disa minuta derisa të trashet. Harapashin e servirim në pjata të thella, sipër shtojmë sallamin me salcë. Mund të spërkatim pak djathë të thërrmuar dhe pak spec të kuq për më shumë shije.

MC/Shqiptarja.com
Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com

Komente

  • Sondazhi i ditës: 27 Shkurt, 09:24

    Mandarina me pesticide, sa të sigurta janë produktet që konsumojmë?



×

Lajmi i fundit

Reagimi i parë nga Moska për debatin Trump-Zelensky: Përplasje historike

Reagimi i parë nga Moska për debatin Trump-Zelensky: Përplasje historike