Speca me kos dhe gjizë
Përbërësit:
- 1 kg speca
- 3 thelpinj hudhër
- 5 lgj kos
- 5 lgj ajkë
- 3 lgj gjizë
- 1 lç uthull
- 1 tufë koper
Përgatitja:
![](https://shqiptarja.com/template/img/NO_ALFA_Kuadrate shqiptarja.png)
Pasi i kemi larë specat i vendosim të piqen në furrë. Pas pjekjes largojmë lëkurën dhe i presim në rripa ose në rondele. Gjizën, ajkën dhe kosin i përziejmë me koper, hudhër dhe pak uthull. Zhysim specat në salcën kremoze dhe e konsumojmë të ftohtë.
Komento
![](https://shqiptarja.com/template/img/antipiracynote.jpg)
![](https://www.shqiptarja.com/template/img/sh_logo1.png)