Kek me karrota, limon dhe çokollatë me qumësht nga zonja Albana

Kek me karrota dhe limon

Përbërësit:

• 3 karrota
• 300 gr miell
• 150 gr sheqer
• 3 vezë
• 1 lç kanellë
• 100 ml vaj bimor
• 1 limon
• Pluhur pjekës

Për dekor:

• 200 gr çokollatë e bardhë ose me qumësht
• 10 ml vaj bimor

Përgatitja:

Rrahim vezët bashkë me sheqerin, më pas shtojmë karrotat e grira në rende me vajin dhe lëngun e limonit. Miellin e situr e shtojmë gradualisht me pluhurin pjekës dhe kanellën. E trazojmë me spatula dhe e kalojmë brumin në formë të lyer me vaj. E vendosim në furrë në temperaturën 180 gradë Celsius për 45 minuta.

Ndërkohë çokollatën e vendosim në një enë qelqi ku poshtë saj kemi një tenxhere me ujë të nxehtë. E shkrijmë çokollatën me pak vaj dhe pasi keku të jetë pjekur e hedhim mbi të.

MC/Shqiptarja.com

TAG:
• zonjaalbana
• kek me karrota
• limon
• çokollate
• shije
• embelsire e shpejte