Embëlsirë me pjeshkë
Përbërësit:
- 50 gr gjalpë
- 75 gr sheqer kaf
- 1 majë luge kripë
- 2 kokrra vezë
- 250 gr gjizë
- 50 gr miell misri
- 1 limon (lëngu dhe lëkura e grirë)
- 3 pjeshka ose kajsi
- Sheqer pluhur
- Bukë e thërrmuar
Përgatitja:
Rrahim gjalpin me sheqerin dhe pak kripë derisa të bëhet krem. Shtojmë të verdhat e vezëve një e nga një dhe gjizën e kaluar në sitë. Më pas shtojmë miellin e misrit, lëngun dhe cipën e grirë të limonit. Rrahim të bardhat e vezëve në marengë dhe i shtojmë duke e trazuar masën me delikatesë (që të mos shpërbëhet e bardha). Shtojmë pjeshkët e prera në feta dhe e kthejmë të gjithë masën në formën e spërkatur me gjalpë e bukë të thërrmuar. E vendosim të piqet në furrë të nxehtë në 175 gradë Celsius për afro 1 orë. Embëlsirën e shërbejmë ende të vakët spërkatur me sheqer pluhur.
Komento
Lajme të tjera
-
Supë me speca të kuqe nga zonja Albana
3 Shtator, 11:57 -
Patate të pjekura me qumësht dhe djathë nga zonja Albana
3 Shtator, 11:50 -
Fërgesë me speca dhe gjizë, receta më e shijshme e verës nga zonja Albana
3 Shtator, 09:16 -
Tavë me kunguj të njomë nga zonja Albana
2 Shtator, 11:23 -
2 Detokse për nisjen e ditës me pak përbërës nga zonja Albana
2 Shtator, 11:14 -
Fërgesë me mëlçi, receta tradicionale e tavës së dheut nga zonja Albana
26 Korrik, 11:54 -
Omletë italiane me makarona nga zonja Albana
26 Korrik, 11:48 -
Qeshqek me pulë, shije tradicionale nga zonja Albana
26 Korrik, 11:34 -
Çorbë me kumbulla të thara dhe oriz nga zonja Albana
26 Korrik, 11:27 -
Kofsha pule me ullinj dhe salcë domate nga zonja Albana
25 Korrik, 11:58 -
Pure me patate e vezë nga zonja Albana
25 Korrik, 11:52 -
Kasata si dikur.../ Ja receta origjinale nga zonja Albana
25 Korrik, 11:38
