Lakror me presh dhe gjizë

Përbërësit:

  • 250 g miell Ola
  • 100 g kos
  • 1 lugë e vogël kripë
  • 1/3 lugë e vogël sodë
  • Pak ujë

Mbushja:

  • 2 presh
  • 300 g gjizë
  • Kripë, piper
  • Vaj ulliri

Përgatitja:

Në tigan kaurdisni preshin derisa të zbutet. sapo të ftohet pak shtoni gjizën dhe pak kos. Te mielli shtoni pak sodë, kripë, kos dhe pak ujë. Formoni brumin e lakrorit edhe e ndani në dy pjesë. E hapni petë dhe e shtroni te letra e furrës. Hapni edhe petën tjetër. E mbushni me gjellën petën poshtë, vendosni petën tjetër edhe mblidhni anët. E vendosni duke tërhequr letrën te teli i furrës. Furrën e ndizni 5 minuta të nxehet me temperaturë maksimale, me ventilim dhe e vendosni telin me lakrorin në fund fare. Piqet për 12 minuta me temperaturë maksimale pa e lëvizur fare nga fundi.