Mish në salcë kremoze qumështi
Përbërësit:
- 800 gr mish derri
- 600 ml qumësht
- 1 qepë
- Gjalpë i freskët
- Kripë për shije
- Rozmarinë për shije
- Piper rozë
- Piper jeshil
Përgatitja:
Lidhim mishin e derrit, më pas shtojmë kripë dhe piper në të gjithë sipërfaqen, ndërkohë shkrijmë pak gjalpë në një tenxhere të madhe. Shtojmë mishin dhe e skuqim nga të gjitha anët.
Pasi mishi të ketë ndryshuar ngjyrë shtojmë qepën e grirë.
E mbulojmë me qumështin, shtojmë rozmarinën dhe e kaurdisim për rreth një orë në zjarr shumë të ulët. Pasi të piqet shtojmë piperin rozë dhe e lemë mishin të ftohet. Përziejmë salcën, presim mishin në feta të holla dhe e shërbejmë.
Komento
Lajme të tjera
-
Mish viçi me makarona kërmill nga zonja Albana
1 Maj, 11:56 -
Kunguj me gjizë dhe erëza nga zonja Albana
1 Maj, 11:51 -
Petulla me miell misri nga zonja Albana
30 Prill, 14:52 -
Gulash me mish viçi nga zonja Albana
30 Prill, 14:49 -
Patëllxhanë me kos dhe hudhra nga zonja Albana
30 Prill, 14:40 -
Zog në furrë me bizele, karrota e patate nga zonja Albana
29 Prill, 12:07 -
Thjerrëza me proshutë të tymosur nga zonja Albana
29 Prill, 11:59 -
Fërgesë me speca, gjizë dhe domate nga zonja Albana
26 Prill, 12:04 -
Gurabije me gjalpë nga zonja Albana
26 Prill, 11:58 -
Qofte me spinaq shoqëruar me xaxiq nga zonja Albana
26 Prill, 11:53 -
Japrak tradicional me gjethe rrushi nga zonja Albana
25 Prill, 11:56 -
Turli me perime të stinës nga zonja Albana
25 Prill, 11:45
