Receta

Një gjellë super e shijshme me mish viçi dhe bizele nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00.

Redaksia 28 Mars 2023, 12:20 | Përditesimi: 28 Mars 2023, 12:26

Mish viçi me bizele

Përbërësit:

800 gr mish viçi
2 qepë
1 kg bizele
3 lgj gjalpë
1 fç salcë domate
1 ls salcë e koncentruar
1 tufë kopër
Kripë, piper i zi

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Mish viçi në qumësht me presh nga Albana

Presim mishin e viçit në copëza mesatare. Kaurdisim në tenxhere qepën e grirë imët me pak gjalpë. Sapo qepa të bëhet transparente shtojmë copat e mishit dhe vazhdojmë kaurdisjen për rreth 5 minuta. Shtojmë pak kripë dhe piper të zi dhe më pas salcën e domates. E përziejmë mirë duke shtuar dhe ujin e ngrohtë (rreth 1 litër). E lemë mishin të ziejë për rreth 30 minuta dhe më pas shtojmë bizelet. Ulim temperaturën e sobës dhe e lemë gjellën të gatuhet avash avash. Nëse e duam me lëng pak më të plotë mund të tresim në pak ujë 1 lugë niseshte. Në fund rregullojmë shijen me erëza dhe bimë aromatike sipas preferencës.

MC/Shqiptarja.com

TAG: