Receta

Pastiçe fshati me perime nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00.

Redaksia 27 Shtator, 12:01 | Përditesimi: 27 Shtator, 12:03

Pastiçe fshati me perime

Përbërësit:

1 pako makarona
200 gr brokoli
200 gr lulelakër
200 gr karrota
300 gr spinaq
50 gr djathë kaçkavall
Vaj ulliri
Për kremin
250 gr gjizë pa kripë
400 ml qumësht
50 gr kaçkavall i grirë
Kripë, piper i zi, trumzë

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Pulë e mbushur nga zonja Albana

Fillimisht vendosim makaronat të ziejnë në ujë të bollshëm me kripë. Karrotat i presim në kubikë dhe i shtojmë në ujin ku po ziejnë makaronat. Më pas shtojmë brokolin dhe lulelakrën të ndarë në boçe dhe spinaqin, i lëmë pak minuta. I kullojmë makaronat dhe perimet dhe i shtrojmë në një tavë të lyer me vaj ulliri. Në një tas përziejmë gjizën me qumështin, djathin e grirë, kripën, piperin e zi dhe trumzën. E hedhim kremin mbi makaronat me perime. E spërkasim sipërfaqen e pastiçes me djathë kaçkavall të grirë dhe e vendosim tavën në furrë të parangrohur në temperaturën 180 gradë për 25 minuta.