Receta

Pastiçe me djathë dhe beshamel nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00.

Redaksia 5 Janar 2024, 11:26 | Përditesimi: 5 Janar 2024, 11:28

Pastiçe me djathë dhe beshamel

Përbërësit:

1 pako makarona
3-4 vezë
1 litër qumësht
200 gr djathë i bardhë
2 lgj vaj ulliri
Gjalpë i freskët
Kripë

Për beshamelin:

LEXO EDHE:
Lakër turshi me kimë në furrë nga zonja Albana

2 lgj miell
50 gr gjalpë
400 ml qumësht
Kripë, arrëmoskat
Djathë kaçkavall

Përgatitja:

Vendosim makaronat në ujë të bollshëm me kripë të ziejnë 2-3 minuta më pak nga minutazhi i shkruar në paketim. Ndërkohë përgatisim beshamelin duke kaurdisur miellin me gjalpin, e shuajmë më pas me qumësht duke e trazuar derisa të lidhet. E largojmë, rregullojmë shijen me kripë dhe arrëmoskat. Rrahim vezët, shtojmë pak vaj ulliri, qumështin, djathin e bardhë dhe kripën.

Lyejmë tepsinë ose tavën me gjalpë, kullojmë makaronat dhe i nivelojmë në të gjithë sipërfaqen. Hedhim mbi makarona qumështin me vezë dhe djathë dhe më pas beshamelin. E spërkatim në fund me djathë kaçkavall dhe e vendosim në furrë në temperaturën 200 gradë Celsius, për 25 minuta.

MC/Shqiptarja.com

TAG:

Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com