Receta

Pastiçe me salcë domate në furrë nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00.

Redaksia 19 Maj 2023, 11:45 | Përditesimi: 19 Maj 2023, 11:47

Njoki në furrë me salcë domate dhe mocarela

Përbërësit:

400 gr salcë domate
2 thelpinj hudhër
600 gr njoki me patate
250 gr mocarela
Vaj ulliri ekstra i virgjër
Borzilok
Kripë
Djathë Parmixhano

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Petulla me miell misri nga zonja Albana

Hedhim vajin e ullirit në një tigan me një thelpi hudhër të shtypur. E lëmë hudhrën të skuqet dhe të aromatizojë mirë vajin dhe më pas e largojmë. Shtojmë salcën e domates dhe e lëmë të gatuhet në zjarr mesatar për disa minuta. Pasi të jetë gati shtojmë kripën dhe borzilokun.

Ziejmë njokët në ujë të bollshëm me kripë dhe i kullojmë kur të dalin në sipërfaqe. Më pas i përziejmë në një tas së bashku me salcën e gatuar të domates, djathin mocarela të prerë në kubikë dhe djathin parmixhano të grirë. I trazojmë mirë dhe të gjithë masën e hedhim në një tavë të cilën e vendosim në furrë të nxehtë në 180°C për 10 minuta.

MC/Shqiptarja.com

TAG: