Patëllxhanë me hudhra
Përbërësit:
- 8 patëllxhanë
- 4-5 lugë sallo derri
- 2 kokë hudhra
- 2 filxhanë kafeje vaj
- Kripë, piper
Përgatitja:
pasi i pastrojmë i bëjmë 2-3 prerje për së gjati. Në këto prerje vendosim sallo derri të lyera me kripë e piper dhe thelpinj hudhrash. I spërkatim patëllxhanët e mbushur me kripë, i rreshtojmë në tenxhere të cekët ose tigan, i hedhim përsipër vaj, i mbulojmë me kapak dhe i lëmë të ziejnë në zjarr të ngadaltë. Herë pas here i kthejmë nga të gjitha anët duke i spërkatur me yndyrën e vet.
Komento
Lajme të tjera
-
Oshmar, vetëm 2 përbërës shumë shije / Tradita e Përmetit nga zonja Albana
28 Qershor, 12:00 -
Byrek me djathë e majdanoz nga zonja Albana
28 Qershor, 11:54 -
Përvëlak me arra i sherbetosur, ëmbëlsira e traditës plot shije nga zonja Albana
27 Qershor, 12:33 -
Pulë me bizele, karrota e patate nga zonja Albana
27 Qershor, 12:24 -
Brushtull, gatim tradicional me miell misri dhe spinaq nga zonja Albana
27 Qershor, 12:13 -
Supë plot shije me makarona me petë dore të bëra vetë në çast nga zonja Albana
26 Qershor, 12:01 -
Pure patëllxhanësh me hudhra nga zonja Albana
26 Qershor, 11:56 -
Pastiçe tradicionale nga zonja Albana
26 Qershor, 11:49 -
Qofte shtëpie me krem kosi nga zonja Albana
25 Qershor, 11:57 -
Gjellë e shpejtë tigani nga zonja Albana, plot shije e përgatisni në çast
25 Qershor, 11:50 -
Supa e peshkatarit nga zonja Albana, fantastike në shije dhe plot vlera ushqyese
25 Qershor, 11:47 -
Byrek tigani mbushur me mish dhe qepë nga zonja Albana
24 Qershor, 12:37
