Patëllxhanë me speca të kuq dhe erëza
Përbërësit:
- 1 patëllxhan
- 3 speca të kuq
- 1 thelpi hudhër
- Majdanoz
- Kripë
- Piper
- Vaj ulliri
Përgatitja:
Patëllxhanët i pjekim në furrë derisa të zbuten edhe lëkura t'i hiqet kollaj. I presim me thikë derisa të grimcohen, shtojmë hudhrën, kripë, piper, vaj ulliri dhe majdanoz. E shërbejmë në pjatë me vaj dhe majdanoz të freskët.












Komente
Komento