Receta

Patëllxhanë të mbushur me gjizë nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00.

Redaksia 3 Maj 2024, 11:52 | Përditesimi: 3 Maj 2024, 11:53

Patëllxhanë të mbushur me gjizë

Përbërësit:

1 kg patëllxhanë
200 gr gjizë
1 lgj gjalpë
2 lgj vaj ulliri
2 vezë
2 thelpinj hudhër
1 lgj miell gruri
Kripë, piper

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Lakër turshi me kimë në furrë nga zonja Albana

Pastrojmë lëkurën e patëllxhanëve një po një jo. I lëmë në ujë me kripë dhe më pas i vendosim në furrë që të zbuten pak. Në një enë bashkojmë vezët e rrahura me vajin, kripën, gjizën, miellin dhe hudhrat e shtypura. Bëjmë një prerje në mes të patëllxhanit, e sheshojmë tulin dhe vendosim harxhin. I rivendosim në furrë për pak minuta në temperaturën 180 gradë Celsius.

MC/Shqiptarja.com

TAG:

Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com