Petë kungulli e mbushur
Përbërësit:
- 4 kunguj jeshil
- 1 vezë
- 100 gr miell
- 100 ml ujë (lëngu i kungujve)
- 4-6 feta proshutë
- 4-6 feta djathë tosti
- 1/2 tufë koper
- Kripë, piper
Përgatitja:
Fillimisht grijmë kungujt në rende dhe më pas kullojmë ujin e kungujve pasi i shtrydhim. Në një tas vendosim kungujt, vezën, miellin, kripën, piperin e zi si dhe lëngun e lëshuar nga kungujt. Në fund shtojmë koper të grirë. Gjysmën e masës së krijuar e hapim një një tavë. Vendosim një shtresë me proshutë dhe djathë dhe sipër vendosim pjesën tjetër të masës së brumit. E nivelojmë mirë dhe e vendosim të piqet në furrë të parangrohur në temperaturën 200 gradë Celsius për 30 minuta.