Receta

Petë me mish pule nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00.

Redaksia 16 Nëntor 2023, 12:11 | Përditesimi: 16 Nëntor 2023, 12:12

Petë të pjekura me mish pule

Përbërësit:

300 gr petë
2 vezë
200 gr kos
300 gr mish i bardhë pule
100 ml qumësht
100 gr djathë kaçkavall
Vaj ulliri
Kripë, erëza të thata

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Si të ngjyrosim vezët me produkte natyrale /Vezë pashke plot ngjyra nga zonja Albana

Fillimisht mishin e pulës e presim në fileto të holla dhe më pas e shtypim, hedhim pak kripë dhe shtojmë erëzat. Në një tigan me pak vaj skuqim mishin e pulës nga të dyja anët. Ndërkohë petët i zhysim në 1 litër ujë me pak erëza për rreth 30 sekonda sa të zbuten pak. Rrahim vezët bashkë me kosin dhe qumështin derisa të bëhet një masë homogjene.

Lyejmë me pak vaj një tepsi, vendosim një shtresë me petë, filetot e pulës dhe sipër kremin me kos dhe vezë. Vendosim sërish një shtresë petë dhe mish pule. E spërkasim me djathë kaçkavall të grirë në rende dhe e vendosim në furrë për pjekje në temperaturën 200 gradë për 30 minuta.

MC/Shqiptarja.com

TAG: