Në Gjirokastër pjekjen e rakisë artizanale, nuk e bëjnë vetëm burrat. Brez pas brezi kjo traditë iu është mësuar grave dhe vajzave. Ne folëm me Lorenën. Është një nga ato, që shumë sekrete të recetës, për një raki të mirë, do t’ia përcjellë pasardhësve të saj
‘Është një proces shumë delikat, s ai thjeshtë duket aq edhe delikat. Për jnë raki të mirë, duhet rrushi i sezonit të jetë pjekur mirë dhe në periudhën e duhur të zjarrit’, thotë Lorena Toti fermere.
Festa e rakise per here te pare organizohet si feste lokale tradicionale ne Gjirokastër. Në Pazarin Karakteristik u improvizua këndi i nxjerrjes së rakisë së bashku me elementë e tjerë të këtij riti të veçantë të traditës sonë popullore
‘Janë zhvilluar shumë aktivitet por nuk ëhstë sjellë ky ritual. E pamë të domosdoshme, që ta prezantojmë tek turistët sa më mirë’, u shpreh organizoatori i festivalit, Bjordi Thana.
Zona e Gjirokastrës spikat për llojet e ndryshme të rakisë si rakia e rrushit, manaferrës, dëllinjës, etj të cilat kanë edhe vlera kurative.
Turistët kryesisht të huaj, edhe në rastet kur nuk janë konsumatorë të alkoolit, sërish shfaqin shumë interes për të njohur procesin e prodhimit të pijes më të famshme shqiptare.
Përgjatë kësaj vere në zonën muzeale në Gjirokastër po organizohen aktiviteteve të shumta kulturore dhe traditës me qëllim nxitjen e turizmit.
G.K/Shqiptarja.com
Sondazhi i ditës:
Ervin Salianji dënohet me 1 vit burg për kallëzim të rremë, si e vlerësoni?
-
Të drejtë
76.1%
-
Të gabuar
19%
-
Nuk e di
4.9%
Vota total: 2416
Votat totale janë unike
Lajme të tjera
-
Me ujërat termale, kanionet dhe rafting në Vjosë, Përmeti kthehet në destinacion kryesor! Në 8 muaj u vizitua nga 110 mijë turistë
20 Shtator, 16:26
-
Kalaja e Gjirokastrës më e vizituara në rang vendi, 200 mijë turistë për 8 muaj! Drejtori i Trashëgimisë: 65 milionë lekë të ardhura
15 Shtator, 17:10
-
Gjirokastër/ Shkatërrohet grupi kriminal i trafikut të emigrantëve, 9 në pranga, mes tyre kryekomisari! Zbulohet laboratori ku falsifikoheshin dokumentet (VIDEO)
13 Shtator, 17:49
-
Bashkëpunonte me një grup kriminal për trafik emigrantësh, arrest shtëpie për kryekomisarin e Gjirokastrës
13 Shtator, 17:39
-
Tepelenë/ Bien gurë nga mali, rruga Bënçe-Lekdush e kalueshme me një sens
13 Shtator, 11:32
-
I shpallur në kërkim ndërkombëtar, arrestohet me qëllim ekstradimin iraniani në Kakavijë (EMRI)
11 Shtator, 15:09
-
FOTO/ Ja si duket pas rikonstruktimit shkolla ‘Kamber Benja’ në Këlcyrë
11 Shtator, 08:50
-
'Qëlloni mbi civilët', piloti i MIG zbulon urdhrin që mori në 1997: Kur pashë që kishte njerëz zgjodha të kthehem në bazë
10 Shtator, 19:55
-
Revista argjentinase 'La Nacion': 5 atraksionet turistike të paharrueshme në Shqipëri
8 Shtator, 08:55
-
Aksident i rëndë në aksin Ura e Leklit-Përmet, përplasen 3 makina! Pjesëtarët e një familje franceze, 3 fëmijët dhe nëna dërgohen me urgjencë në spital
29 Gusht, 19:41
-
Gjirokastër/ Zjarr në tokat bujqësore të Lazaratit, dyshohet se zjarrvënësi është pronari i tokës
29 Gusht, 15:43
-
Gjirokastër/ Shuhet zjarri në Topullaraj, u shpëtuan nga përfshirja e flakëve 4 fshatra
26 Gusht, 08:29