Receta

Puding me oriz nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00.

Redaksia 22 Nëntor 2023, 12:35 | Përditesimi: 22 Nëntor 2023, 12:37

Puding me oriz

Përbërësit një person:

2 filxhanë kafeje oriz
1 gotë qumësht
2 lgj shurup sheqeri
1 lugë kafeje gjalpë
1 kokërr vezë
1 lgj reçel / fruta të thata

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Burani verore me speca e domate nga zonja Albana

Pasi e kemi pastruar dhe larë orizin e vendosim të ziejë në zjarr të ngadaltë për 20 minuta. Shtojmë më pas qumështin dhe vazhdojmë zierjen e ngadaltë mbuluar me kapak. Që orizi të jetë sa më i shkrifët 1 gotë ujë e vendosim në furrë, e lëmë të ftohet pak, hedhim të verdhat e vezëve të rrahura me shurupin e sheqerit dhe e përziejmë. Të bardhat i rrahim marengë, i përziejmë me masën e përgatitur dhe i hedhim në formë ose në tenxhere të vogël të lyer me gjalpë. I vendosim në një enë me ujë (banjëmari) dhe i lëmë në zjarr të ngadaltë për 30-40 minuta. Pudingun e përgatitur e nxjerrim nga forma dhe sipër i hedhim pak reçel ose fruta të thata sipas dëshirës.

MC/Shqiptarja.com

TAG: