Mish pule me patate dhe perime
Përbërësit:
- 1 pulë
- 5-6 patate
- 1 spec i kuq
- 1 spec jeshil
- 1 qepë
- 1 karrotë
- 1 kungull
- 1 patëllxhan
- 1 tufë majdanoz
- 3-4 lgj vaj ulliri
- Spec i kuq pluhur
- Kripë, piper
- Rigon, trumzë
- Rozmarinë
- Limon
Përgatitja:
Fillimisht marinojmë pulën mirë më vaj ulliri, kripë dhe erëza sipas dëshirës. Pulën e vendosim në frigorifer dhe e lemë për rreth 1 orë që të marinohet sa më mirë.
Ndërkohë presim të gjitha perimet në kubikë dhe i vendosim në një tavë ku i marinojme me kripë, piper, rigon, trumzë, rozmarinë. Shtojmë pak vaj ulliri dhe rreth 1 gotë ujë. Në qendër të tavës vendosim pulën dhe e lemë të piqet në furrë në temperaturën 200 gradë Celsius.