Receta

Qofte patëllxhani në salcë të kuqe me sallam nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00.

Redaksia 27 Qershor 2023, 11:35 | Përditesimi: 27 Qershor 2023, 11:56

Qofte patëllxhani në salcë të kuqe me sallam

Përbërësit:

2 patëllxhanë
Vaj ulliri
Bukë e thërrmuar
Djathë i grirë
Kripë, piper
Majdanoz
Pak miell
1 qepë
3 lgj salcë domate
1 thelpi hudhër
1 spec i kuq
Sallam FIX

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Diples me arra dhe sherbet, ëmbëlsirë super e shpejtë nga zonja Albana

Patëllxhanët i presim në kubikë, i kaurdisim në yndyrë dhe sapo të zbuten shtojmë bimët aromatike, kripën, piperin, bukën e thërrmuar dhe djathin e grirë. I skuqim qoftet në një tigan që nuk ngjit, ku më parë i kemi spërkatur me pak miell.

Në një tigan kaurdisim qepën e grirë imët, sallamin të prerë në feta ose të kaluar në blender sipas dëshirës. Shtojmë 1 thelpi hudhër si dhe salcën e domates. Kur salca të fillojë të ziejë vendosim qoftet brenda në salcë dhe i lëmë për 5 minuta në proces termik. Në fund rregullojmë shijen dhe bëjmë një spërkatje më majdanoz dhe pak spec të kuq të grirë hollë.

MC/Shqiptarja.com

TAG: