Receta

Qull me mish pule të pjekur nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00

Redaksia 2 Korrik, 11:49 | Përditesimi: 2 Korrik, 11:51

Qull me mish pule të pjekur

Përbërësit:

1 pulë e pjekur /4 racione mish qengji
250 gr arra të qëruara
3 lugë miell gruri
5 thelpinj hudhër
Kripë, Piper
Gjalpë i freskët
Lëngu i mishit të pjekur

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Melomakarona, biskota me arra dhe mjaltë të sherbetosura nga zonja Albana

Fillimisht vendosim mishin e pulën ose të qengjit të ziejë dhe më pas e vendosim të piqet. Ndërkohë grijmë arrat dhe me pas shtypim hudhrat me pak kripë në havan. Kaurdisim miellin me gjalpë të freskët derisa mielli të ndryshojë ngjyrë. Shtojmë me pas arrat dhe i skuqim së bashku me miellin. Shtojmë dhehudhrat e shtypura si dhe lëngun e ngrohtë të mishit. E trazojmë me lugë druri, rregullojmë shijen me kripë dhe piper dhe e servirim së bashku me mishin e pjekur duke hedhur pak gjalpë të tretur dhe piper të zi.

MC/Shqiptarja.com

TAG: