Receta

Reçel karrote nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00.

Redaksia 14 Janar, 11:57 | Përditesimi: 14 Janar, 11:59

Reçel karrote

Përbërësit:

1 kg karrota
1 kg sheqer
1 limon (lëngu dhe lëkura e grirë)
1 shkop kanelle ose pluhur kanelle
300-400 ml ujë

Përbërësit:

LEXO EDHE:
Mish me nenexhik nga zonja Albana

Qërojmë karrotat dhe i grijmë në rende të hollë ose i presim në rrathë të vegjël. I vendosim në një tenxhere me ujë të vluar dhe i ziejmë derisa të zbuten (rreth 10-15 minuta). Më pas i kullojmë dhe ndërkohë përgatisim shurupin. Në një tenxhere tjetër, shtojmë sheqerin dhe ujin dhe e lëmë në zjarr mesatar derisa të formohet një shurup i trashë. Shtojmë karrotat në tenxheren me shurup duke i përzier mirë dhe vazhdojmë gatimin në zjarr të ulët për 30-40 minuta, duke e përzier herë pas here. Në fund rregullojmë aromat, shtojmë lëngun dhe lëkurën e limonit, si dhe shkopin e kanellës. E lëmë reçelin të ziejë derisa të arrijë trashësinë e dëshiruar. Pasi të jetë gati e heqim reçelin nga zjarri dhe e lëmë të ftohet pak. E vendosim në kavanoza të sterilizuara duke i mbyllur fort.

MC/Shqiptarja.com

TAG:

Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com