1 kg portokaj të qëruar
Lëkura e dy portokajve
1 kg sheqer
1 limon
Përgatitja
Pasi qërojmë portokajtë, I presim në copa dhe I pastrojmë nga fijet e mesit, shtojmë sheqerin dhe I vemë të yiejnë me flakë mesatare për gati një orë, derisa të jenë bërë recel. Prsim hollë lëkurat e portokajve dhe I shtojmë te receli 5 minutat e fundit, së bashku me lëngun e limonit.Të gjithë masën e hedhim në vazo të sterilizuara të cilat I mbyllim me kapakë dhe I kthejmë përmbys. Më pas, i ruajmë për t’i konsumuar në mënyrat që dëshirojmë, me petulla, gjalpë e recel, etj.
Komento
