Speca me gjizë dhe trumzë
Përbërësit:
- 5 speca të kuqe ose jeshile
- 1 domate
- 1 thelpi hudhër
- 400 gr gjizë
- 1 tufë kopër
- Spec i kuq pluhur
- Spec djegës
- Trumzë, rigon, nenexhik
- Kripë, piper i zi
- Arra të thërrmuara
- Djathë i grirë kaçkavall
Përgatitja:
Fillimisht skuqim lehtë specat, më pas I mbushim me gjizën e trazuar me hudhër, kripë, piper, trumzë, rigon, nenexhik, kopër, spec djegës dhe arra të thërrmuara. I spërkasim me pak vaj ulliri dhe djathë kaçkavall dhe i vendosim për pak minuta në furrë.
Komento
Lajme të tjera
-
Pashaqofte, receta e vjetër e supës tradicionale gjirokastrite nga zonja Albana
4 Nëntor, 11:21 -
Mish viçi në qumësht me presh nga Albana
1 Nëntor, 11:36 -
Supë milaneze nga zonja Albana
1 Nëntor, 11:23 -
Papare e aromatizuar nga zonja Albana
1 Nëntor, 11:16 -
Lakror i Matit me miell misri, lakra dhe presh nga Admirina Peçi
31 Tetor, 12:12 -
Petulla të shpejta me kos, të buta si pambuk dhe që nuk thithin asnjë pikë vaj
30 Tetor, 12:36 -
Supë perimesh me lëng peshku nga Eljan Tanini
30 Tetor, 12:16 -
Peshk i aromatizuar, Eljan Tanini tregon sekretin e gatimit të peshkut
30 Tetor, 12:03 -
Dardha të pjekura me arra dhe djathë nga Doreada Mio
29 Tetor, 11:33 -
Oriz basmat me bajame dhe rrush të thatë nga Doreada Mio
29 Tetor, 11:26 -
Mish me xhinxhër dhe salcë soje nga Doreada Mio
29 Tetor, 11:21 -
Pispili me presh sipas traditës korçare nga amvisa Dhurata Dino
28 Tetor, 11:57
