Speca në brumë të mbushur me mish të grirë
Përbërësit:
- 6 speca të gjatë
- 150 gr mish i grirë
- ½ qepë
- 1 thelpi hudhër
- 5 lgj miell
- Ujë sa të bëhet një brumë i hollë
- Pak niseshte
- Kripë, piper
- Vaj për skuqje
Përgatitja:
Specat i presim në mes. Mishin e grirë e punojmë si brumin e qofteve me qepën e grirë imët, hudhrën, kripën dhje piperin. Mbushim specat në brendësi, i lyejmë me niseshte dhe më pas me qullin e brumit (miellin e trazuar me pak ujë sa të bëhet një brumë i hollë si për petulla). I skuqim specat e mbushur në vaj të bollshëm.
Komento
Lajme të tjera
-
Pashaqofte, receta e vjetër e supës tradicionale gjirokastrite nga zonja Albana
4 Nëntor, 11:21 -
Mish viçi në qumësht me presh nga Albana
1 Nëntor, 11:36 -
Supë milaneze nga zonja Albana
1 Nëntor, 11:23 -
Papare e aromatizuar nga zonja Albana
1 Nëntor, 11:16 -
Lakror i Matit me miell misri, lakra dhe presh nga Admirina Peçi
31 Tetor, 12:12 -
Supë perimesh me lëng peshku nga Eljan Tanini
30 Tetor, 12:16 -
Peshk i aromatizuar, Eljan Tanini tregon sekretin e gatimit të peshkut
30 Tetor, 12:03 -
Dardha të pjekura me arra dhe djathë nga Doreada Mio
29 Tetor, 11:33 -
Oriz basmat me bajame dhe rrush të thatë nga Doreada Mio
29 Tetor, 11:26 -
Mish me xhinxhër dhe salcë soje nga Doreada Mio
29 Tetor, 11:21 -
Pispili me presh sipas traditës korçare nga amvisa Dhurata Dino
28 Tetor, 11:57 -
Dollma me lakër plot shije nga amvisa Dhurata Dino
28 Tetor, 11:43
