Speca në furrë me mish të grirë
800 gr speca
200 gr oriz
1 qepë e thatë
200 gr mish të grirë
3 lgj salcë
1 lç kripë
1 lk piper i zi
1 lk piper i kuq
1 lk rigon
1 lk nenexhik
Përgatitja
Qepën e grirë imët e kaurdisim me pak vaj ulliri duke shtuar edhe mishin e grirë., Më pas, shtojmë orizin dhe vazhdojmë kaurdisjen.Pas këtij procesi, shtojmë salcën dhe specat e prerë mesatarisht. Rregullojmë shijen me kripë e erëza duke shtuar dhe paj ujë të ngrohtë.