Supë me oriz, tradita e shkodrës nga zonja Albana

Supë me oriz, tradita e Shkodrës

Përbërësit:

  • 2 qepë mesatare
  • 1 fç mish i grirë
  • ½ lgj salcë domate
  • 2 filxhanë kafeje oriz
  • Kripë, piper i zi
  • Pak gjalpë
  • Lëng limoni

Përgatitja:

Kaurdisim qepën e grirë hollë, hedhim mishin e grirë, salcën, kripën dhe piperin. Vijojmë me kaurdisjen duke shtuar më pas ujë dhe e lëmë të ziejë derisa të zbutet e gjithë masa. Më pas hedhim orizin e larë dhe e lëmë supën të ziejë në formën e një çorbe të trashë. Kur e shërbejmë në pjatë hedhim pak gjalpë të shkrirë dhe piper të zi të bluar në çast, sipas dëshirës mund t'i hedhim dhe pak lëng limoni.

MC/Shqiptarja.com
Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com

  • Sondazhi i ditës:

    A duhet prokurorëve të SPAK-ut t'u jepet e drejta e rikandidimit?



×

Lajmi i fundit

Një letër për studentin e gazetarisë në kohën e marrëzisë

Një letër për studentin e gazetarisë në kohën e marrëzisë