Supë me panxhar nga zonja Albana

Supë me panxhar

Përbërësit:

  • 2 panxharë mesatar
  • 1 patate e vogël
  • 1 karrotë
  • 1 qepë e vogël
  • 2 thelpinj hudhër
  • 1.5 litër lëng perimesh ose ujë
  • 2 lugë gjelle vaj ulliri
  • ½ lugë çaji uthull molle / lëng limoni
  • 1 lugë çaji kopër ose majdanoz
  • 2 lugë gjelle kos / krem pana
  • Kripë dhe piper sipas shijes

Përgatitja:

Në një tenxhere ngrohim vajin dhe skuqim qepën derisa të zbutet. Shtojmë hudhrën dhe e përziejmë për disa sekonda. Shtojmë karrotën, pataten dhe panxharin. I përziejmë për disa minuta dhe më pas hedhim lëngun e perimeve ose ujin. Rregullojmë shijen me kripë dhe piper. E lëmë supën të ziejë për rreth 25-30 minuta, derisa perimet të jenë zbutur. Pasi perimet të jenë zier, përdorim një blender dore për ta bërë supën kremoze (nëse dëshirojmë një teksturë më të trashë, mund ta lëmë pa e kaluar në blender). Në fund shtojmë uthullën e mollës ose lëngun e limonit dhe e shërbejmë të ngrohtë, me pak kos ose krem pana sipër dhe spërkatje majdanozi.

MC/Shqiptarja.com
Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com

Komente

  • Sondazhi i ditës: 27 Shkurt, 09:24

    Mandarina me pesticide, sa të sigurta janë produktet që konsumojmë?



×

Lajmi i fundit

Reagimi i parë nga Moska për debatin Trump-Zelensky: Përplasje historike

Reagimi i parë nga Moska për debatin Trump-Zelensky: Përplasje historike