Receta

Supë me presh dhe patate nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00.

Redaksia 5 Janar, 11:12 | Përditesimi: 5 Janar, 11:13

Supë me presh dhe patate

Përbërësit:

600 gr patate
2 presh (pjesa e bardhë)
80 gr djathë pamixhano
150 ml qumësht
1/2 lugë gjalpë
Spec i kuq
Kripë, piper i zi

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Pulë me oriz në furrë nga zonja Albana

Pasi e pastrojmë preshin e presim në rondele të holla dhe e kaurdisim në një tenxhere me gjalpë. Më pas shtojmë patatet të prera në formë kubike. Vazhdojmë kaurdisjen për pak minuta dhe më pas shtojmë ujë sa të mbulohen perimet. E lëmë supën të ziejë në temperaturë nën mesatare dhe në 5 minutat e fundit rregullojmë shijen me kripë dhe piper. E kalojmë supën në blender duke e kthyer në kremoze. E vendosim për pak minuta në zjarr duke shtuar pak qumësht dhe djathë pamixhano. Shtojmë pak spec të kuq dhe erëza sipas dëshirës.

MC/Shqiptarja.com

TAG: