Tasqebap me pulë
Përbërësit:
- 1 pulë e ndarë në pjesë
- 3 lgj vaj ulliri
- 1 qepë
- 2 thelpinj hudhër
- 1 karrotë
- 3 domate
- 1/2 gotë verë e bardhë
- 1 gjethe dafine
- Baharna
- Piper i kuq i ëmbël
- Kripë, piper i zi
Përgatitja:
Fillimisht ndajmë pulën në pjesë dhe e kaurdisim me pak vaj ulliri. Shtojmë njëkohësisht qepën e grirë hollë dhe karrotën të prerë në disqe. Vazhdojmë kaurdisjen, më pas e shuajmë gatimin me verë dhe sapo të avullojë alkooli shtojmë salcën dhe erëzat. Në fund hedhim buljonin dhe një gjethe dafine. E lëmë tasqebapin të ziejë dhe më pas e servirim të ngrohtë.
Komento
Lajme të tjera
-
Pashaqofte, receta e vjetër e supës tradicionale gjirokastrite nga zonja Albana
4 Nëntor, 11:21 -
Mish viçi në qumësht me presh nga Albana
1 Nëntor, 11:36 -
Supë milaneze nga zonja Albana
1 Nëntor, 11:23 -
Papare e aromatizuar nga zonja Albana
1 Nëntor, 11:16 -
Lakror i Matit me miell misri, lakra dhe presh nga Admirina Peçi
31 Tetor, 12:12 -
Supë perimesh me lëng peshku nga Eljan Tanini
30 Tetor, 12:16 -
Peshk i aromatizuar, Eljan Tanini tregon sekretin e gatimit të peshkut
30 Tetor, 12:03 -
Dardha të pjekura me arra dhe djathë nga Doreada Mio
29 Tetor, 11:33 -
Oriz basmat me bajame dhe rrush të thatë nga Doreada Mio
29 Tetor, 11:26 -
Mish me xhinxhër dhe salcë soje nga Doreada Mio
29 Tetor, 11:21 -
Pispili me presh sipas traditës korçare nga amvisa Dhurata Dino
28 Tetor, 11:57 -
Dollma me lakër plot shije nga amvisa Dhurata Dino
28 Tetor, 11:43
